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Ensalada de Navidad

Una ensalada colorida y festiva que combina hojas verdes, naranja y granada, ideal para celebraciones.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Aperitivo, Ensalada, Entrante
Cocina: Fusión, Mediterránea, Mexicana
Calorías: 200
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Para la ensalada
  • 7 tazas mezcla de hojas verdes Asegúrate de que estén bien secas.
  • 1 1/4 tazas gajos de naranja (mandarina, clementina o tangarino)
  • 1/2 taza granos de granada (o arándanos secos)
  • 1/2 taza queso feta desmenuzado Se puede sustituir por queso de cabra.
  • 1/2 taza nueces caramelizadas, picadas Se pueden usar nueces normales.
Para el aderezo
  • 1/3 taza aceite de oliva
  • 1 cucharada miel
  • 2 cucharaditas mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada chalote picado
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

Preparación
  1. Agrega los ingredientes de la ensalada a un tazón grande.
  2. En un tazón pequeño, bate todos los ingredientes del aderezo hasta que esté suave.
  3. Rocía el aderezo sobre la ensalada al gusto.
  4. Mezcla suavemente para cubrir y sirve de inmediato.

Notas

Sirve en platos individuales o en una ensaladera grande. Decorar con nueces caramelizadas extra y granos de granada para hacerla más atractiva. Puedes preparar el aderezo con anticipación.