Ensalada de Mango y Aguacate

Una deliciosa ensalada que combina sabores tropicales y frescura, perfecta para cualquier ocasión.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 30

Raciones: 4 servings

Plato: Aperitivo, Ensalada

Cocina: Mexicana

Calorías: 250

Ingredientes Principales

2 pieces mangos maduros, pelados y picados Los mangos aportan un sabor dulce y son ricos en vitaminas A y C.
2 pieces aguacates maduros, pelados y picados El aguacate es fuente de grasas saludables.
1/4 cup cebolla morada, finamente picada Añade un toque de sabor y color.
1/4 cup cilantro fresco, picado Realza el sabor de la ensalada.
to taste chile quebrado Para añadir picante.
to taste arúgula Complementa la dulzura de los mangos.
1 piece jugo de limon Aporta acidez y frescura.
to taste sal y pimienta Esenciales para sazonar.
to taste aceite de oliva Ayuda a unir los ingredientes.

Preparación

Lava todos los ingredientes bajo agua corriente.
Pela los mangos y córtalos en cubos.
Repite con los aguacates, asegurándote de que estén maduros.
Corta la cebolla morada en trozos finos.
Pica finamente el cilantro fresco.
En un tazón grande, mezcla mangos, aguacates, cebolla morada, cilantro, chile quebrado y arúgula.
Exprime el jugo de un limón sobre la mezcla.
Agrega sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Mezcla suavemente para integrar los ingredientes sin deshacer los aguacates.
Cubre y refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir.
Prueba antes de servir y ajusta el sabor si es necesario.
Sirve y disfruta, adornando con limón o cilantro extra si deseas.

Usa ingredientes frescos para mejor sabor. Puedes usar hierbas frescas como romero o albahaca si las tienes.