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Ensalada de Macarrones del Sur

Una ensalada fresca y cremosa perfecta para la familia y las reuniones. Rápida de preparar y deliciosa, se sirve fría y es ideal para acompañar otros platos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 6 porciones
Plato: Aperitivo, Ensalada
Cocina: Americana
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 tazas macarrones Cocinados según las instrucciones del paquete
  • 1 taza mayonesa
  • 1 cucharada mostaza amarilla
  • 1/2 taza cebolla roja picada
  • 1/2 taza apio picado
  • 1/2 taza pimientos rojos picados
  • 1/4 taza pepinillos picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada vinagre de manzana

Method
 

Preparación
  1. Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete; escúrralos y enfríelos.
  2. En un tazón grande, mezcle la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta.
  3. Agregue los macarrones cocidos, la cebolla, el apio, los pimientos y los pepinillos al tazón.
  4. Mezcle bien hasta que esté todo combinado.
  5. Refrigere durante al menos 1 hora antes de servir.

Notas

Guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Dura 3 a 4 días. Revuelve antes de servir si la mayonesa se asienta. Enfría bien la pasta antes de mezclar para que el aderezo no se vuelva líquido. Puedes añadir huevo duro picado para más proteína. Para una versión más ligera, usa mayonesa baja en grasa o mezcla mayonesa con yogur natural.