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Ensalada de Frutas

Una ensalada de frutas fresca y deliciosa, ideal para compartir en reuniones y fiestas, versátil y fácil de preparar.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Aperitivo, Postre
Cocina: Internacional
Calorías: 120

Ingredientes
  

Frutas
  • 2.5 lb cantalupo (uno pequeño o la mitad de uno grande)
  • 10 oz arándanos
  • 14 oz fresas enteras
  • 10 oz uvas (rojas o verdes)
  • 3 unidades kiwis grandes

Method
 

Preparación
  1. Lava las frutas como las fresas y uvas. Coloca las frutas en un colador y enjuágalas con agua fría, moviéndolas con las manos para limpiar bien.
  2. Deja escurrir las frutas en el fregadero mientras cortas el resto de la fruta.
  3. Corta el cantalupo por la mitad, quita las semillas y corta una de las mitades en cuartos.
  4. Corta la pulpa del cantalupo en trozos del tamaño de un bocado y colócalos en un tazón grande.
  5. Pela los kiwis y córtalos en rebanadas de 1/4 de pulgada, divídelos en cuartos y añádelos al tazón.
  6. Seca los arándanos y agrega al tazón junto con las uvas, después de quitarles los tallos.
  7. Corta las fresas en cuartos y añádelas al tazón con las demás frutas.
  8. Mezcla suavemente todas las frutas con una cuchara grande y sirve inmediatamente o guarda en un contenedor hermético.

Notas

Escoge frutas frescas y en su punto justo de madurez. Considera añadir un poco de jugo de limón o una pizca de menta fresca. Para un toque dulce, combínala con brownies en forma de corazón.