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Ensalada de Fresas y Mozzarella

Una ensalada refrescante que combina fresas dulces y mozzarella salada, ideal para días calurosos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Ensalada, Entrante
Cocina: Mediterránea
Calorías: 185
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 tazas Fresas frescas Asegúrate de usar fresas frescas y maduras.
  • 200 gramos Queso mozzarella Cortado en cubos.
  • 1 taza Hojas de albahaca Pueden ser frescas o secas.
Aderezo
  • 3 cucharadas Aceite de oliva Extra virgen es ideal.
  • 1 cucharada Vinagre balsámico Puedes cambiarlo por limón si prefieres un toque cítrico.
  • sal Sal al gusto
  • pimienta Pimienta al gusto

Method
 

Preparación
  1. Lava las fresas y córtalas en rodajas.
  2. Corta la mozzarella en cubos.
  3. En un tazón grande, mezcla las fresas, la mozzarella y las hojas de albahaca.
  4. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
  5. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente.
  6. Sirve fresco.

Notas

Esta ensalada es ideal servirla fría o a temperatura ambiente. Puedes adornarla con algunas hojas de albahaca adicionales. Acompáñala con pan fresco o pollo asado.