Ensalada de Fresa y Pepino

Una refrescante y deliciosa ensalada que combina fresas dulces y pepinos crujientes, perfecta para días calurosos.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo Total 20

Raciones: 4 servings

Plato: Acompañamiento, ALmuerzo, Ensaladas

Cocina: Mediterránea

Calorías: 120

Ingredients Method Notes

Ingredientes

Ingredientes para la ensalada

2 cups chopped strawberries Frescas y firmes para mejor textura
2 cups chopped cucumbers Se recomienda pepinos persas o mini para más crujido
1/2 cup crumbled feta cheese Puede sustituirse por queso de cabra
5-10 leaves fresh basil, chopped Dependiendo del tamaño de las hojas
5-10 leaves fresh mint, chopped Dependiendo del tamaño de las hojas
Salt + pepper, to taste Ajuste al gusto

Ingredientes para el aderezo

2 Tbsp olive oil
1/2 a lemon, juice only
1/2 tsp honey
1/2 tsp white wine vinegar O puede usar vinagre de sidra de manzana
1/4 tsp garlic powder
Salt + pepper, to taste Ajuste al gusto

Method

Preparación del aderezo

Añade todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño o frasco. Mezcla bien o agita para combinar y reserva.

Preparación de la ensalada

Agrega todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande.
Vierte el aderezo por encima y mezcla todo con cuidado.
Ajusta la sal y pimienta al gusto y sirve de inmediato.

Notas

Esta ensalada es ideal como acompañamiento de carnes a la parrilla o mariscos. Se recomienda consumirla fresca para disfrutar de la textura crujiente.