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Ensalada de Fideos Ramen Crujiente

Una ensalada rápida, fresca y crujiente, ideal como acompañamiento o plato ligero, que combina fideos ramen y verduras crudas.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Acompañamiento, Ensalada
Cocina: Asiática, Fusión
Calorías: 220
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 200 g Fideos ramen Cocidos según las instrucciones del paquete
  • 1 taza Col rallada Cortada finamente
  • 1 taza Zanahorias ralladas Ralladas
  • 100 g Almendras Puede ser opcional, tostar para más aroma
  • 1/4 taza Aderezo Puede ser de sésamo o de vinagreta, al gusto

Method
 

Preparación
  1. Cocina los fideos ramen según las instrucciones del paquete y enfríalos.
  2. En un tazón grande, mezcla la col rallada, las zanahorias, las almendras y los fideos ramen.
  3. Añade el aderezo y mezcla bien.
  4. Sirve la ensalada fría como una deliciosa guarnición.

Notas

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador. Consume en 2 a 3 días para mantener la textura crujiente. Si el aderezo humedece mucho, guarda los fideos y las almendras aparte y mezcla al servir. Enfría bien los fideos antes de mezclar para que no marchiten la col.