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Ensalada de Espinacas y Fresas

Una ensalada fresca y colorida que combina espinacas, fresas jugosas y un aderezo cremoso de semillas de amapola, perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Aperitivo, Ensalada, Entrante
Cocina: Americana, Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Para el aderezo
  • 2 cucharadas vinagre de sidra El toque ácido que complementa las fresas.
  • 2.5 cucharadas azúcar granulada Equilibra la acidez y resalta el dulzor.
  • 1 cucharada cebolla rallada Añade crocancia y sabor suave.
  • 1.5 cucharaditas mostaza dijon Aporta un toque especial al aderezo.
  • 1 cucharada semillas de amapola Para textura y sabor único.
  • 1/3 taza mayonesa Hace que el aderezo sea cremoso.
  • 1 pizca sal y pimienta Resaltan los sabores.
Para la ensalada
  • 340 g mezcla de lechugas Espinacas y lechugas varias.
  • 1/4 unidad cebolla roja grande, cortada en rodajas muy finas Complementa con dulzura.
  • 225 g fresas, cortadas en rodajas Las estrellas de la ensalada.
  • 2/3 taza nueces picadas Agregan un toque crujiente.
  • 3/4 taza queso feta Complemento ideal, salado y cremoso.
  • 4 lonchas tocino crujiente, desmenuzadas Añade un sabor ahumado.
  • al gusto perejil fresco picado Opcional, para un extra de aroma.

Method
 

Preparar el aderezo
  1. En un tazón mediano, mezcla el vinagre de sidra, el azúcar granulada, la cebolla rallada, la mostaza dijon, las semillas de amapola y la mayonesa. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
Preparar las lechugas
  1. Coloca la mezcla de lechugas en un tazón grande y amplio.
Añadir los ingredientes de la ensalada
  1. Distribuye la cebolla roja, fresas, nueces, queso feta y tocino sobre las lechugas.
Montar la ensalada
  1. Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que cada hoja esté bien cubierta.
Servir
  1. Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura.

Notas

Asegúrate de usar fresas bien maduras. Puedes agregar proteínas como pollo a la parrilla o garbanzos para un plato más sustancioso. El aderezo se puede hacer con anticipación y guardar en la nevera.