Volver

Ensalada de Col

Una deliciosa ensalada de col con zanahorias y manzana, ideal como acompañamiento clásico en la cocina americana.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 2 horas 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Acompañamiento, Ensalada
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1/2 unidad col blanca
  • 2 unidad zanahorias
  • 1/2 unidad manzana
  • 75 g cebolla (opcional) Puede ser omitida según preferencia.
Ingredientes para la salsa
  • 2 cucharadas mayonesa Puede ser reducida para una versión más ligera.
  • 4 cucharadas crema agria Puede ser sustituida por una versión baja en grasa.
  • al gusto mostaza de Dijon Puede ser sustituida por mostaza común.
  • al gusto chorro vinagre

Method
 

Preparación
  1. Corta la col, las zanahorias y la manzana en juliana fina y colócalas en un bol grande. Si lo deseas, añade cebolla cortada en juliana.
  2. En otro recipiente, mezcla la mayonesa, la crema agria, la mostaza de Dijon y un chorro de vinagre hasta obtener una salsa homogénea.
  3. Vierte la salsa sobre las verduras y mezcla bien para asegurarte de que estén completamente cubiertas.
  4. Deja reposar la ensalada en la nevera durante al menos dos horas antes de servir. Antes de servir, retira cualquier líquido excesivo que pueda haber soltado la col.

Notas

Mejor disfrutar fresco el mismo día de su preparación. Guardar en un recipiente hermético si hay sobras.