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Ensalada de Cangrejo Deliciosa

Esta ensalada de cangrejo es rápida, fresca y perfecta para reuniones, picnic y cenas ligeras.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Aperitivo, Plato Principal
Cocina: Americana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 lb 1 lb (450 g) carne de cangrejo desmenuzada, limpia
  • 1 taza 1 taza de apio picado
  • ½ taza ½ taza de pimiento rojo picado
  • ½ taza ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • ¼ taza ¼ taza de eneldo fresco o perejil, picado
  • al gusto Sal y pimienta

Method
 

Preparación
  1. Limpia y desmenuza la carne de cangrejo con las manos o un tenedor.
  2. Pica el apio y el pimiento en cubos pequeños.
  3. En un bol, mezcla la carne de cangrejo, apio y pimiento.
  4. Agrega la mayonesa y el jugo de limón. Revuelve con suavidad.
  5. Añade el eneldo o perejil picado. Salpimienta al gusto.
  6. Cubre y refrigera al menos 30 minutos antes de servir.

Notas

Guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador. Dura hasta 2 días fresca. Si la mezcla se seca, añade un poco más de mayonesa o una cucharadita de jugo de limón antes de servir.