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Ensalada de Aguacate

Una ensalada fresca y nutritiva de aguacate, ideal como acompañamiento o plato principal.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Acompañamiento, Ensalada
Cocina: Mexicana, Saludable
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 unidades Aguacates Asegúrate de que estén maduros.
  • 1 unidad Pepino
  • 2 unidades Tomates
  • 1 unidad Cebolla roja
  • 2 unidades Cebolla verde
Para la vinagreta
  • 1/4 taza Cilantro picado Se puede sustituir por perejil si no te gusta.
  • 2 cucharadas Jugo de lima
  • 1/2 cucharadita Sal
  • 1/4 cucharadita Pimienta

Method
 

Preparación
  1. Corta los aguacates, el pepino, los tomates, la cebolla roja y la cebolla verde en trozos pequeños.
  2. En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes cortados.
  3. En un tazón pequeño, combina el cilantro picado, el jugo de lima, la sal y la pimienta para hacer la vinagreta.
  4. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.
  5. Sirve de inmediato como acompañamiento.

Notas

Se recomienda consumir la ensalada el mismo día. Agregar más jugo de lima antes de servir ayuda a mantener el color y frescura del aguacate. Para variaciones, puedes añadir maíz dulce o chile jalapeño.