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Ensalada Crema de Maíz Callejero Mexicano

Una deliciosa ensalada que combina maíz fresco con crema y queso, ideal como acompañante o como snack.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Acompañante, Snack
Cocina: Mexicana
Calorías: 230
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 4 tazas maíz (fresco o enlatado)
  • 1/2 taza crema mexicana (o mayonesa)
  • 1/4 taza queso feta desmoronado
  • 1/4 unidad cebolla morada, picada
  • 1 unidad jalapeño, picado (opcional) Puedes ajustar la cantidad al gusto.
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharadita chile en polvo
  • al gusto cilantro fresco
  • al gusto sal y pimienta

Method
 

Preparación
  1. En un tazón grande, combina el maíz, la crema mexicana, el queso feta, la cebolla morada y el jalapeño.
  2. Agrega el jugo de limón, el chile en polvo, la sal y la pimienta.
  3. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
  4. Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
  5. Agrega cilantro fresco al gusto antes de servir.
  6. Refrigera unos minutos antes de servir para que los sabores se integren.

Notas

La ensalada se puede servir como un acompañante fresco para tacos, carnes asadas o simplemente como un plato ligero. Mejora su presentación decorándola con cilantro fresco.