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Ensalada Crack de Pepino Rancho

Una refrescante ensalada que combina pepinos crujientes, tocino y queso cheddar, ideal para cualquier reunión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Acompañamiento, Ensalada
Cocina: Americana
Calorías: 280
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 grandes pepinos ingleses, cortados en rodajas finas Secar con toallas de papel
  • 1 taza tomates cherry, cortados por la mitad
  • 6 tiras tocino, cocido y desmenuzado
  • 1 taza queso cheddar rallado
  • 1/2 taza aderezo ranch Se recomienda el de grasa completa
  • 1/4 taza crema agria
  • 2 cucharadas eneldo fresco, picado
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 1/4 cucharadita sal

Method
 

Preparación
  1. Corta los pepinos en rodajas finas y sécalos completamente con toallas de papel para eliminar la humedad extra.
  2. En un tazón grande, mezcla el aderezo ranch, la crema agria, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Agrega los pepinos, los tomates cherry y la mitad del tocino al tazón. Mezcla suavemente para que se cubran todos los ingredientes con el aderezo.
  4. Incorpora la mayoría del queso cheddar, reservando un poco para la parte superior.
  5. Transfiere la ensalada a un plato de servir y cubre con el queso restante, el tocino y el eneldo fresco. Refrigera durante 15 minutos antes de servir, si es posible.

Notas

Puedes preparar los ingredientes con anticipación y mezclar todo justo antes de servir para mantener la frescura. Si te gusta un poco más de picante, considera añadir unas pocas rodajas de jalapeño. Para almacenar, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmela dentro de 2 días.