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Ensalada Caprese con Espinacas

Disfruta de esta fresca y deliciosa ensalada caprese con espinacas, perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Ensalada, Entrada
Cocina: Italiana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 unidades Tomates maduros Asegúrate de usar tomates frescos y maduros para lograr el mejor sabor.
  • 200 gramos Mozzarella cremosa Puedes sustituir la mozzarella por quesos como feta o queso de cabra si prefieres.
  • 1 taza Albahaca fresca
  • 4 tazas Espinacas bebés Si lo prefieres, puedes preparar la ensalada solo con tomates, mozzarella y albahaca.
  • 3 cucharadas Aceite de oliva La calidad del aceite de oliva influye en el sabor final, elige uno de buena calidad.
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta

Method
 

Preparación
  1. Lava y corta los tomates en rodajas.
  2. Corta la mozzarella en rodajas.
  3. En un tazón grande, mezcla los tomates, la mozzarella, las espinacas y la albahaca.
  4. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve inmediatamente.

Notas

Puedes servir la ensalada caprese con espinacas como entrada o como guarnición. Es perfecta para acompañar platos de carne o disfrutarla sola. Si sobran ingredientes, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador, pero consúmelos dentro de uno o dos días para disfrutar de su frescura. También puedes añadir aguacate o nueces para un toque crocante.