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Ensalada BLT

Una deliciosa y fresca ensalada que combina tocino, lechuga y tomate, ideal para un almuerzo ligero o como acompañamiento.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Acompañamiento, ALmuerzo
Cocina: Americana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Para la ensalada
  • 8 tiras tiras de tocino de pavo, picadas y cocidas Puedes usar tocino de cerdo si lo prefieres.
  • 4 tazas lechuga Romaine, picada Aproximadamente 2 cabezas.
  • 2 tazas tomates cherry, cortados por la mitad
  • 3/4 taza queso cheddar, rallado
  • 1/2 taza queso Jack, rallado
  • 2 tazas crutones Usar crutones preparados.
Para el aderezo
  • 1 taza mayonesa Puedes usar mayonesa baja en grasa si prefieres.
  • 1 unidad cebolla verde, picada groseramente
  • 1 diente ajo, machacado y picado groseramente
  • 1/2 cucharadita eneldo seco
  • 1/2 cucharadita perejil seco
  • 1/4 cucharadita ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 taza agua
  • Pizca sal marina y pimienta negra
Para los crutones
  • 2 tazas pan francés del día anterior, cortado en cubos de 1 pulgada Se recomienda usar pan del día anterior.
  • 1/2 taza aceite de oliva virgen extra
  • 1-1/2 cucharadita ajo en polvo

Method
 

Preparación del aderezo
  1. Mezcla todos los ingredientes para el aderezo en una licuadora.
Preparación de los crutones
  1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. Pica el pan del día anterior en cubos y colócalos en una bandeja para hornear.
  3. Rocía aceite de oliva sobre los cubos de pan, espolvorea con ajo en polvo, y mezcla con las manos o una espátula de goma.
  4. Hornea en el horno durante 5-7 minutos o hasta que estén dorados. Revuelve una vez durante el tiempo de horneado para evitar que se quemen.
Preparación de la ensalada
  1. Pica el tocino en trozos del tamaño de un bocado y fríe en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté crujiente (aproximadamente 5-7 minutos).
  2. En un tazón grande, mezcla la lechuga Romaine, el tocino picado, el queso rallado, los tomates y los crutones.
  3. Justo antes de servir, adereza la ensalada y sazona con pimienta negra recién molida.

Notas

Puedes añadir aguacate para un sabor cremoso. Considera agregar un poco de queso azul desmenuzado para más sabor.