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Ensalada Asiática Picada

Esta ensalada es fresca, crujiente y fácil de preparar, perfecta para acompañar carnes o como un plato ligero por sí sola.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Aperitivo, Ensalada
Cocina: Asiática
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1/2 cabeza cabeza de repollo, picada
  • 2 unidades zanahorias, ralladas
  • 1 taza guisantes tiernos
Para el aderezo
  • 1/4 taza semillas de sésamo
  • 1/4 taza salsa de soya
  • 2 cucharadas aceite de sésamo
  • 2 cucharadas vinagre de arroz
  • 1 cucharada miel
  • 1 diente ajo, picado
  • 1 cucharadita jengibre fresco, rallado

Method
 

Preparación
  1. En un tazón grande, combine el repollo, las zanahorias y los guisantes tiernos.
  2. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, la miel, el ajo y el jengibre.
  3. Vierta el aderezo sobre las verduras y mezcle bien.
  4. Agregue las semillas de sésamo y mezcle nuevamente.
  5. Sirva inmediatamente o refrigere por 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.

Notas

Sirva fría o a temperatura ambiente. Esta ensalada acompaña bien al pollo, pescado o se puede servir sobre arroz o fideos fríos. Guarde en un recipiente hermético en la nevera hasta 2 días, pero las verduras pueden perder su crujido si se dejan más tiempo.