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Enchiladas de Carne de Res

Deliciosas enchiladas de carne molida de res, perfectas para compartir en familia o con amigos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 porcion
Plato: ALmuerzo, Cena
Cocina: Mexicana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 500 g carne molida de res Puedes usar carne magra para una opción más saludable.
  • 8 tortillas tortillas de maíz Usa tortillas frescas para mejor textura.
  • 1 taza salsa de enchilada Puedes usar salsa roja o verde según preferencia.
  • 1 taza queso rallado Puedes experimentar con diferentes tipos de queso.
  • 1/2 cebolla cebolla picada Añade cebolla para resaltar el sabor.

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. En una sartén, cocinar la carne molida y la cebolla hasta que esté dorada.
  3. Agregar la salsa de enchilada a la mezcla de carne y mezclar bien.
  4. Colocar un poco de la mezcla de carne en el centro de cada tortilla, enrollar y colocar en una fuente para hornear.
  5. Cubrir las enchiladas con el resto de la salsa de enchilada y espolvorear el queso rallado.
  6. Hornear durante 20 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Servicio
  1. Servir caliente y disfrutar. Puedes añadir crema agria y guacamole por encima.

Notas

Si sobran enchiladas, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán frescas hasta por tres días.