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Enchiladas de Carne

Deliciosas enchiladas de carne fáciles de hacer con solo 5 ingredientes, ideales para compartir en familia o con amigos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Dinner, Main Course
Cocina: Mexican
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 8 pieces Tortillas de maíz Usa tortillas frescas para la mejor textura.
  • 500 grams Carne molida Se puede sustituir por pollo para una variación.
  • 1 cup Salsa de enchilada La salsa tradicional es la más recomendada.
  • 200 grams Queso rallado Puedes usar queso fresco o mozzarella.
  • 1 medium Cebolla picada Cocínala junto con la carne.

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 180 ºC.
  2. Cocinar la carne molida en una sartén a fuego medio hasta que esté dorada.
  3. Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté suave.
  4. En cada tortilla, colocar una cucharada de la mezcla de carne, enrollar y colocar en un recipiente para hornear.
  5. Verter la salsa de enchilada sobre las enchiladas y espolvorear con queso rallado.
  6. Hornear durante 20 minutos o hasta que el queso esté burbujeante.

Notas

Las enchiladas se pueden servir calientes, adornadas con crema agria o aguacate. Si sobran, guárdalas en un tupper hermético en el refrigerador por 2-3 días. Recalentarlas en el horno a 180 ºC hasta que estén calientes.