Enchiladas Blancas Cremosas de Pollo

Enchiladas Blancas Cremosas de Pollo

Deliciosas enchiladas rellenas de pollo desmenuzado y queso crema, bañadas en salsa blanca y gratinadas con queso rallado.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 25

Tiempo Total 40

Raciones: 4 servings

Plato: Comida, Plato Principal

Cocina: Mexicana

Calorías: 350

Ingredientes Method Notas

Ingredientes

Ingredientes Principales

8 pieces Tortillas de harina Pueden usar también tortillas de maíz.
2 cups Pollo cocido desmenuzado
1 cup Queso crema Se puede sustituir por otros quesos si se prefiere.
1 cup Queso rallado
2 cups Salsa blanca (salsa de crema)
1 piece Cebolla Picar finamente.
to taste Sal
to taste Pimienta

Method

Preparación

Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Mezclar el pollo desmenuzado con el queso crema, un poco de cebolla, sal y pimienta.
Rellenar cada tortilla con la mezcla de pollo y enrollar.
Colocar las tortillas enrolladas en una fuente para horno.
Verter la salsa blanca sobre las enchiladas y cubrir con queso rallado.
Hornear durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Servir caliente.

Notas

Se pueden servir con una guarnición de arroz o frijoles. Añade salsa picante al gusto para un toque adicional. Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.