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Empanadillas de Manzana

Deliciosas empanadillas de manzana, fáciles de hacer y perfectas para sorprender a tus amigos con un postre casero en menos de 30 minutos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 empanadillas
Plato: Merenda, Postre
Cocina: Española
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes para el relleno
  • 2 unidades manzanas medianas Cualquier tipo de manzana, verde da un toque más ácido.
  • 3 cucharadas azúcar Ajusta a tu gusto.
  • 1/2 cucharadita canela en polvo Opcional, se puede sustituir con nuez moscada o ralladura de naranja.
  • 1 chorrito limón Pura intuición.
Ingredientes para la masa
  • 1 paquete masa para empanadillas Puede ser masa quebrada o hojaldre.
  • 1 unidad huevo batido Para barnizar.

Method
 

Preparación del relleno
  1. Pela y corta las manzanas en cubos no muy pequeños.
  2. Pon las manzanas a fuego medio con el azúcar, canela y el limón. Remueve hasta que estén blanditas y jugosas, aproximadamente 10 minutos.
  3. Deja que el relleno se enfríe un poco antes de usarlo.
Montaje y Cocción
  1. Extiende las obleas de masa en una bandeja.
  2. Coloca un poco de relleno al centro de cada oblea.
  3. Dobla la masa para tapar el relleno y sella los bordes usando un tenedor.
  4. Pinta cada empanadilla con huevo batido.
  5. Hornea a 180°C (precalentado) entre 15-20 minutos, hasta que estén doraditas.

Notas

Sírvelas tibias con una bola de helado de vainilla y espolvorea azúcar glass y canela antes de servir. Si te quedan, guárdalas en un tupper hermético, se mantienen bien por dos días.