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Empanadas de Pavo Griego

Deliciosas empanadas rellenas de pavo, espinacas y queso feta, ideales para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 8 minutos
Tiempo Total 23 minutos
Raciones: 6 empanadas
Plato: Aperitivo, Plato Principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 lb ground turkey (454 g) (99% fat free)
  • 2 cups chopped baby spinach (65 g) (loosely packed)
  • 1/4 cup diced red onion (18 g)
  • 3 tsp minced garlic (15 g)
  • 1 1/2 tsp fresh dill
  • 1 1/2 tsp fresh oregano
  • 1/2 tsp fine sea salt
  • 1/2 tsp fresh ground black pepper
  • 4 Tbsp feta cheese (56 g) (crumbled)
  • 1 Tbsp olive oil (15 mL)

Method
 

Preparación
  1. En un tazón de tamaño mediano, combina el pavo molido, las espinacas picadas, la cebolla roja, el ajo, el eneldo, el orégano, la sal, la pimienta y el queso feta.
  2. Divide la mezcla de pavo en 6 porciones y forma 6 pequeñas empanadas.
Cocción
  1. Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega el aceite de oliva.
  2. Cocina las empanadas durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado hasta que estén cocidas y alcancen una temperatura interna de 165 °F.
Servir
  1. Al servir, ofrece dos empanadas por persona con un acompañamiento de tzatziki, ensalada verde o verduras asadas.

Notas

Asegúrate de no sobrecocinar las empanadas para mantenerlas jugosas y sabrosas. Puedes usar masa para empanadas comprada si prefieres ahorrar tiempo.