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Easy Chicken and Street Corn Bowl

Un delicioso tazón que combina pollo, maíz y arroz, ideal para almuerzos y cenas rápidas.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Dinner, Main Course
Cocina: Mexican
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 pieces pechugas de pollo
  • 1 can maíz
  • 1 piece pimiento rojo, picado
  • 1 small onion cebolla pequeña, picada
  • 1 cup arroz cocido
  • 1/2 cup crema agria opcional
  • 1/2 cup queso rallado opcional
  • to taste tablespoons Aceite de oliva
  • to taste Sal y pimienta
  • to taste Cilantro fresco para decorar opcional

Method
 

Preparación
  1. Cocina las pechugas de pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta hasta que estén doradas y cocidas.
  2. Retira el pollo y pica en trozos.
  3. En la misma sartén, añade la cebolla y el pimiento rojo, cocinando hasta que estén tiernos.
  4. Agrega el maíz y mezcla bien.
  5. En un tazón, combina el pollo cocido, el arroz, y la mezcla de verduras.
  6. Sirve en tazones y añade crema agria, queso rallado y cilantro fresco si lo deseas.

Notas

Sirve caliente y puedes añadir más crema agria o salsa al gusto. Para una frescura adicional, agrega limón o aguacate.