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Tres recetas fáciles de dip de queso ahumado para disfrutar en cualquier ocasión

Dip de Queso Ahumado

Un dip cremoso y sabroso, perfecto para reuniones y fácil de personalizar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 45 minutos
Raciones: 8 servings
Plato: Aperitivo, Snack
Cocina: Americana, Méxicana
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Quesos
  • 8 oz Queso Americano Blanco
  • 4 oz Queso Pepper Jack
  • 4 oz Queso Habanero ¡Realmente picante!
  • 8 oz Queso Velveeta
Carnes y otros ingredientes
  • 4 oz Desmenuzado de Chorizo
  • 6 oz Desmenuzado de Salchicha (salchicha de desayuno estilo tubo)
Líquidos y salsas
  • 1 cucharada Ajo (picado)
  • 1/2 taza Leche Entera (o crema espesa)
  • 1/2 taza Salsa Picante Pace Medium
  • 5 oz Sopa de Champiñones (1/2 lata si se usa receta simple)
Vegetales
  • 3 cucharadas Tomates Rotel con Chiles Verdes
  • 2 cucharadas Jalapeño (picado o finamente cortado)
  • 2 cucharadas Cebolla Blanca (picada o finamente cortada)

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu horno o ahumador a temperatura medio-alta, alrededor de 375 grados F.
  2. Corta todos los quesos en cubos de 1/2” para que se derritan de manera uniforme.
  3. En un molde de hierro fundido o en un molde desechable de papel de aluminio, coloca en capas los quesos, el chorizo, las salsas y los vegetales.
  4. Coloca el molde en el ahumador y cocina durante 1-2 horas, revolviendo cada 20 minutos.
  5. Si el queso resulta demasiado espeso, añade un poco de crema agria, leche o crema espesa hasta alcanzar la consistencia deseada.
  6. Sirve con tus acompañamientos favoritos como totopos, fritos o verduras frescas.

Notas

Usa quesos a temperatura ambiente para asegurar que se derritan más fácilmente. Personaliza el nivel de picante añadiendo más o menos jalapeños según tu preferencia.