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Dip de Espinacas y Alcachofas Vegano

Un sabroso dip vegano de espinacas y alcachofas, ideal para compartir en reuniones o como un snack saludable.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 8 servings
Plato: Aperitivo, Snack
Cocina: Saludable, Vegano
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 cucharadita aceite Para calentar en la sartén
  • 3 dientes ajo (picados) Para dar sabor
  • 10 onzas espinacas baby frescas Se marchitan al cocinar
  • 16 onzas queso crema vegano (a temperatura ambiente) Base cremosa del dip
  • ⅓ taza mayonesa vegana Para añadir cremosidad
  • 1 lata (de 14 onzas) corazones de alcachofa (escurridos y picados) Agrega un sabor distintivo
  • ¼ taza levadura nutricional (o parmesano vegano) Para un sabor adicional
  • ¼ cucharadita pimienta negra Sazonar al gusto
  • ¼ cucharadita sal Sazonar al gusto

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 400°F (200°C).
  2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Sofríe el ajo picado hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos.
  3. Agrega las espinacas frescas y sofríe hasta que se marchiten. Retira la sartén del fuego.
Mezclar y Hornear
  1. En un molde para hornear, combina el queso crema vegano, la mayonesa, los corazones de alcachofa picados, la levadura nutricional, las espinacas sofritas, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que esté suave.
  2. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el dip esté caliente y burbujeante. Sirve caliente con tus dippers favoritos.

Notas

Puedes personalizar el dip añadiendo tus especias favoritas o un poco de jugo de limón para darle un toque de frescura. Si prefieres un sabor más fuerte, añade más ajo o cebolla picada durante el proceso de cocción.