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Dip de Espinacas y Alcachofas

Un dip cremoso y delicioso, ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Perfecto para acompañar con galletas o pan.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Aperitivo, Snack
Cocina: Americana
Calorías: 210
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 tazas espinacas frescas
  • 1 taza corazones de alcachofa, picados
  • 1 taza queso crema
  • 1 taza queso mozzarella rallado
  • 1/2 taza queso parmesano rallado
  • 1/2 taza yogur griego o crema agria
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 1/2 cucharadita chile en polvo

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un bol grande, mezcla el queso crema, el yogur griego, el ajo, la sal, la pimienta, y el chile en polvo hasta que estén bien combinados.
  3. Agrega las espinacas y los corazones de alcachofa, y mezcla bien.
  4. Incorpora el queso mozzarella y el queso parmesano, y mezcla hasta que todo esté bien distribuido.
  5. Coloca la mezcla en una fuente para hornear y alisa la parte superior.
  6. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que esté burbujeante y dorado en la parte superior.
  7. Sirve caliente con galletas o pan para mojar.

Notas

Asegúrate de escurrir bien las alcachofas y las espinacas para que el dip no quede aguado. Puedes añadir un poco de queso crema extra o mozzarella si deseas una textura más cremosa. Este dip también se puede servir frío, aunque caliente es más delicioso.