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Dip de Elote al Estilo Callejero Mexicano

Un dip cremoso y delicioso que captura los sabores únicos del típico elote de las calles de México, ideal para compartir en reuniones o disfrutar en casa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Aperitivo, Entrada
Cocina: Mexicana
Calorías: 200
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 tazas maíz dulce puede ser congelado o de lata
  • 1 taza crema agria
  • 1 taza mayonesa
  • 1 taza queso cotija desmenuzado
  • 1/4 taza cilantro fresco picado
  • 1 unidad limón (jugo)
  • 1 cucharadita chile en polvo
  • sal al gusto
Para servir
  • papas fritas o tortillas para servir

Method
 

Preparación
  1. En un tazón grande, mezcla el maíz dulce, la crema agria, la mayonesa, el queso cotija, el cilantro y el jugo de limón.
  2. Agrega el chile en polvo y sal al gusto.
  3. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén combinados.
  4. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Servicio
  1. Sirve el dip frío con papas fritas o tortillas.
  2. Puedes decorarlo con más queso cotija y cilantro picado encima.

Notas

Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 a 5 días. Mezcla antes de servir nuevamente. Para un sabor más intenso, añade más chile en polvo o usa maíz dulce fresco.