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Cuenco de burrito chipotle preparado con ingredientes frescos y sabrosos

Cuenco de Burrito Chipotle

Deliciosos cuencos de burrito chipotle, personalizables y perfectos para un almuerzo nutritivo o una cena sencilla.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: ALmuerzo, Cena
Cocina: Mexicana
Calorías: 600
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 receta Pollo Chipotle
  • 2 tazas Arroz con Cilantro y Limón
  • 1 receta Salsa de Maíz Fácil
  • 15 onzas frijoles negros (ligeramente escurridos)
  • 4 tazas lechuga romana rallada
  • 1 taza queso Monterey Jack rallado
  • 1 receta Guacamole Chipotle
  • ½ taza crema agria (como guarnición)
  • 1 unidad lime (cortada en gajos, para servir)
  • 2-3 unidades tomates medianos (1 a 1½ libras, cortados en piezas de ¼ de pulgada)
  • ¼ taza cebolla roja finamente picada
  • ¼ taza cilantro fresco finamente picado
  • 3 unidades chiles jalapeños (finamente picados)
  • 1 cucharada jugo de limón fresco
  • 1 cucharada jugo de lima fresco
  • al gusto taza Sal

Method
 

Preparación
  1. Comienza por preparar todas las recetas individuales listadas arriba de acuerdo con las instrucciones.
  2. En un tazón pequeño, combina los tomates, la cebolla, el cilantro y los chiles jalapeños. Exprima el jugo de limón y de lima por encima y sazone con sal. Mezcle suavemente y refrigere.
  3. Calienta los frijoles negros en una cacerola a fuego bajo.
Ensamblaje
  1. Divide el arroz con cilantro y limón, la lechuga, el pollo y los frijoles entre cuatro tazones.
  2. Decora con queso, guacamole, salsa de maíz, salsa de tomate fresco y crema agria.

Notas

Sirve los cuencos con gajos de lima al lado para agregar frescura. Este plato resalta mejor cuando se sirve inmediatamente después de ensamblarlo. Si te sobra, guarda los ingredientes por separado en el refrigerador.