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Crispy Churro Bites in Air Fryer

Deliciosos bocados de churros, crujientes y dorados, perfectos para compartir como postre o snack.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Postre, Snack
Cocina: Española
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Masa de churros
  • 1 taza harina de trigo
  • 1/4 taza azúcar
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1/2 taza agua
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita sal
  • Aceite en aerosol para cocinar Para engrasar la freidora
Mezcla de azúcar y canela
  • 1/4 taza azúcar
  • 1/2 cucharadita canela

Method
 

Preparación de la masa
  1. En una cacerola, combina el agua, la mantequilla y la sal; lleva a ebullición.
  2. Agrega la harina y revuelve hasta que se forme una masa.
  3. Deja enfriar un poco y luego agrega el extracto de vainilla.
Formar y cocinar
  1. Forma bolitas pequeñas con la masa.
  2. Pasa cada bolita por la mezcla de azúcar y canela para cubrirlas bien.
  3. Rocía la canasta de la freidora con aceite en aerosol y coloca las bolitas sin amontonarlas.
  4. Cocina a 180°C (350°F) entre 8 y 10 minutos hasta que estén doradas.
Servir
  1. Sirve tibias. Acompaña con salsa de chocolate, dulce de leche o miel.

Notas

No sobrecargues la canasta; deja espacio para que circule el aire. Forma bolitas del mismo tamaño para que se cocinen parejo. Si la masa está pegajosa, humedece un poco las manos. Espolvorea con azúcar y canela justo antes de cocinar si quieres más capa crujiente.