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Crema de Pollo Marry Me en Olla de Cocción Lenta

Un plato delicioso y reconfortante de crema de pollo que es fácil de hacer y seguro será un favorito en tu hogar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 4 horas
Tiempo Total 4 horas 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana, Reconfortante
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 piezas pechugas de pollo (frescas, deshuesadas y sin piel)
  • 1 taza caldo de pollo (se recomienda bajo en sodio)
  • 1 taza crema espesa
  • 1/2 taza queso parmesano (rallado)
  • 4 dientes ajo (picados)
  • 1 cucharadita orégano (seco)
  • 1 cucharadita tomillo (seco)
  • 1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo (al gusto)
  • 1/4 taza tomates secos (picados)
  • 2 cucharadas mantequilla (para enriquecer la salsa)
  • Albahaca fresca o perejil (para decorar)

Method
 

Preparación
  1. Seca el pollo y sazona generosamente con sal y pimienta por ambos lados.
  2. En un tazón mediano, bate el caldo de pollo, la crema espesa, el queso parmesano, el ajo, el orégano, el tomillo y las hojuelas de pimiento rojo hasta que esté suave.
  3. Coloca las pechugas de pollo sazonadas en el fondo de la olla de cocción lenta.
  4. Vierte la mezcla de crema de manera uniforme sobre el pollo.
  5. Esparce los tomates secos por encima.
  6. Cubre y cocina a fuego lento durante 4–5 horas o a fuego alto durante 2–3 horas.
  7. 30 minutos antes de servir, agrega la mantequilla para enriquecer y espesar la salsa.
  8. Una vez terminado, espolvorea albahaca fresca o perejil por encima.
Cómo servir
  1. Este platillo se sirve mejor caliente, acompañado de arroz blanco o un puré de patatas cremoso.

Notas

Si te sobra crema de pollo, puedes almacenarla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Para recalentar, ponla a fuego lento o en el microondas. Ajusta la cantidad de hojuelas de pimiento rojo según tu tolerancia al picante.