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Crema de orujo

Crema de Orujo

Prepara una deliciosa Crema de Orujo con nata, leche, azúcar, vainilla y un toque de orujo. ¡Perfecta para servir como digestivo!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4
Plato: Bebida, Postre
Cocina: Española
Calorías: 200
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredientes
  

  • 200 ml de nata líquida para montar: Aporta la cremosidad base de la receta creando una textura suave y también rica.
  • 70 ml de leche: Complementa la textura de la crema ayudando a equilibrar la consistencia y también a suavizarla.
  • 30 g de azúcar: Endulza la mezcla proporcionando el toque de dulzura que resalta los otros sabores.
  • 5 ml de esencia de vainilla: Da un toque aromático y dulce elevando el sabor de la crema y además, aport una fragancia irresistible.
  • 25 ml de orujo: Este es el ingrediente clave que le da el sabor característico a la crema aportando una esencia única que define su personalidad.

Equipo

  • Cacerola
  • Batidor
  • Cuchara de madera
  • Recipiente para enfriar en el refrigerador

Method
 

  1. Mezclar los ingredientes – En un cazo, combina la nata líquida para montar, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Mezcla bien con unas varillas.Crema de orujo
  2. Cocinar la mezcla – Coloca el cazo a fuego medio-alto y lleva la mezcla a hervor. Una vez que comience a hervir, reduce el fuego a bajo y cocina por 3 minutos, removiendo de vez en cuando.Crema de orujo
  3. Enfriar la mezcla – Apaga el fuego y deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente.
  4. Colocar en botella – Usa un embudo para transferir la mezcla a una botella.
  5. Añadir el orujo – Vierte 25 ml de orujo en la botella y agita bien para integrar.
  6. Refrigerar – Guarda la botella en la nevera al menos 2 horas.
  7. Servir – Sirve en vasitos de chupito bien fríos.Crema de orujo

Notas

La crema de orujo es un postre delicioso y sencillo de preparar. Se sirve bien fría y es ideal para ocasiones especiales o como un toque dulce después de una comida. Si prefieres un sabor más suave, ajusta la cantidad de orujo al gusto.