Lava y corta los calabacines en trozos (ni muy grandes ni muy chicos, más práctico).

Pela y pica la patata y la cebolla.

Sofríe la cebolla y el ajo con el aceite de oliva en una olla grande, unos 3-4 minutos.

Añade los calabacines y la patata. Da unas vueltas, que se impregnen del sofrito.

Agrega el caldo de verduras y deja cocinar a fuego medio unos 15 minutos hasta que todo esté blandito.

Tritura con batidora o licuadora hasta que quede una crema suave.

Pon sal y pimienta a tu gusto. Si quieres, un poco de queso crema o un chorrito de yogur. Mezcla.

Sirve bien caliente. Decorar con un chorrito de aceite o semillas si deseas.