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Taza de cocoa caliente Chai hecho en casa con especias y chocolate

Cocoa Caliente Chai

Una bebida reconfortante y deliciosa, perfecta para disfrutar en días fríos. Esta versión casera permite personalizar la mezcla de especias según tus gustos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 2 porciones
Plato: Bebidas
Cocina: Fusión, Vegetariana
Calorías: 230
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Mezcla de especias Chai
  • 3 cucharaditas jengibre molido Utiliza especias frescas para mejor sabor.
  • 2 cucharaditas canela molida
  • 1 cucharadita clavos molidos
  • 1 cucharadita nuez moscada molida
  • 1 cucharadita cardamomo molido
  • 1/4-1/2 cucharadita pimienta negra (opcional) Ajusta según tu gusto.
Ingredientes principales
  • 4 tazas leche de almendras sin endulzar Puedes sustituir por otra leche vegetal.
  • 1/4 taza cacao en polvo
  • 1.5 cucharaditas mezcla de especias Chai Referencia la mezcla hecha previamente.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla puro
  • 2-3 cucharadas jarabe de arce o azúcar sin refinar Ajusta al gusto.

Method
 

Preparación de la mezcla de especias
  1. En un tazón pequeño, bate juntas todas las especias y guárdalas en un frasco hermético.
Cocción
  1. En una cacerola mediana, mezcla la leche de almendras, el cacao en polvo, la mezcla de especias Chai, el extracto de vainilla y el jarabe de arce.
  2. Bate hasta que todo esté suave y calienta a fuego lento a temperatura media-baja.
  3. Cocina a fuego lento durante 3-5 minutos, batiendo ocasionalmente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
  4. Sirve inmediatamente en tazas, añadiendo crema batida si lo deseas.

Notas

Para una presentación elegante, añadir crema batida y espolvorear cacao en polvo o canela por encima. Guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.