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Cobbler de Plátano

Un delicioso y fácil cobbler de plátano que combina la dulzura de los plátanos con una cobertura esponjosa, ideal para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 200
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 unidades plátanos maduros, cortados en rodajas
  • 1 taza azúcar
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharadita canela
  • 1 taza harina
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 taza mantequilla derretida
  • 1 unidad huevo
  • 1 taza leche
Para servir
  • al gusto crema batida o helado

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón, mezcla las rodajas de plátano con el azúcar, el jugo de limón y la canela. Coloca esta mezcla en un molde de horno.
  3. En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
  4. Agrega la mantequilla derretida, el huevo y la leche a la mezcla de harina, y mezcla hasta que esté bien combinado.
  5. Vierte la mezcla sobre los plátanos en el molde.
  6. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y cocida.
  7. Deja enfriar un poco y sirve caliente con crema batida o helado.

Notas

El cobbler de plátano se puede servir caliente o a temperatura ambiente. Agregar un toque de nuez o almendra para darle textura.