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Classic Easy Macaroni Salad

Una ensalada de macarrones clásica, versátil y fácil de preparar, perfecta para picnics y barbacoas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Acompañamiento, Entrante
Cocina: Americana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Para la ensalada
  • 2 tazas macarrones Cocidos según las instrucciones del paquete.
  • 1 taza pimientos rojos asados Cortados en trozos.
  • 1/2 taza cebolla roja Finamente picada.
  • 1/2 taza apio Picado.
Para el aderezo
  • 1 taza mayonesa
  • 2 cucharadas vinagre Puede ser de manzana o blanco.
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharadita sal Al gusto.
  • 1/2 cucharadita pimienta Al gusto.

Method
 

Preparación
  1. Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete. Enjuaga con agua fría y escúrrelos.
  2. En un tazón grande, mezcla los macarrones cocidos, los pimientos rojos asados, la cebolla roja y el apio.
  3. En un tazón separado, combina la mayonesa, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
  4. Vierte el aderezo sobre la mezcla de macarrones y mezcla bien.
  5. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Servicio
  1. Sirve la ensalada de macarrones en un tazón grande o en platos individuales.
  2. Decora con perejil picado o rodajas de pimiento rojo si lo deseas.
Almacenamiento
  1. La ensalada de macarrones se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 5 días.

Notas

Asegúrate de no cocinar demasiado los macarrones; deben estar al dente. Puedes personalizar la ensalada con ingredientes como pepinillos, zanahorias o huevo duro. Prueba el aderezo antes de añadirlo a la ensalada y ajusta la sal y la pimienta a tu gusto. Para una versión más ligera, utiliza yogur en lugar de mayonesa.