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Churros Saludables en Freidora de Aire

Una versión más ligera del clásico churro, cocinada en la freidora de aire con pocos ingredientes.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 27 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Dessert, Snack
Cocina: Spanish
Calorías: 120
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes básicos
  • 1 taza harina de trigo
  • 1/4 taza azúcar
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/2 taza agua
  • 2 cucharadas aceite Para la masa
  • al gusto aceite en aerosol Para freír
  • al gusto chocolate derretido Opcional, para servir

Method
 

Preparación
  1. Precalentar la freidora de aire a 180°C (350°F).
  2. En un tazón, combinar la harina, el azúcar, la canela y la sal.
  3. En una cacerola, llevar el agua y el aceite a ebullición.
  4. Retirar del fuego y agregar la mezcla de harina, revolviendo hasta formar una masa.
  5. Dejar enfriar un poco antes de formar bolitas con la masa.
  6. Colocar las bolitas en la canasta de la freidora y rociar con aceite en aerosol.
  7. Cocinar durante 10-12 minutos hasta que estén doradas.
  8. Servir calientes, espolvoreadas con azúcar y canela, o con chocolate derretido al lado para mojar.

Notas

No llenes demasiado la canasta; cocina en tandas para que se doren parejo. Si la masa queda muy pegajosa, humedece las manos con un poco de agua para formar bolitas. Usa aceite en aerosol para dar un leve tono dorado sin exceso de grasa. Si quieres churros más largos, usa manga pastelera o una bolsita con boquilla rizada.