Chocolate Caliente de Calabaza

Una deliciosa bebida de chocolate y calabaza perfecta para días fríos, reconfortante y nutritiva.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo Total 25

Raciones: 4 servings

Plato: Bebida, Postre

Cocina: Americana

Calorías: 350

Ingredientes Method Notas

Ingredientes

Ingredientes Principales

4 tazas leche entera Crea una base rica y cremosa.
1/2 taza puré de calabaza Utiliza puré de calabaza plain (no relleno de pie de calabaza).
1/2 taza chocolate semiamargo Picado para derretir más fácilmente.
2 cucharadas cacao en polvo sin azúcar Añade un sabor más profundo a chocolate.
3 cucharadas azúcar moreno Ajusta al gusto.
1 cucharadita especias para pie de calabaza Añade un sabor clásico cálido de otoño.
1 cucharadita extracto de vainilla Realza los sabores de chocolate y calabaza.
1/4 cucharadita sal Equilibra la dulzura.

Ingredientes para Decorar

1 taza crema batida Para decorar.
1/2 cucharadita canela en polvo Para adornar.
2 cucharadas virutas de chocolate Para un sabor extra a chocolate.
1/2 taza malvaviscos mini Para una cobertura divertida.
2 cucharadas salsa de caramelo Para un dulce chorrito de caramelo.

Method

Preparación

Agrega la leche entera, el puré de calabaza, el cacao en polvo, el azúcar moreno, las especias para pie de calabaza y la sal a una cacerola mediana. Bate hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Coloca la cacerola a fuego medio-bajo y calienta suavemente, batiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté caliente y suave. No dejes que hierva.
Reduce el fuego a bajo y añade el chocolate semiamargo picado. Bate continuamente hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla se vuelva rica y cremosa.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla. Bate una vez más hasta que todo esté completamente suave y combinado.
Vierte el chocolate caliente en cuatro tazas. Decora con crema batida y espolvorea ligeramente con canela. Agrega virutas de chocolate o malvaviscos mini si lo deseas. Sirve inmediatamente mientras esté caliente.

Notas

Este chocolate caliente se sirve mejor en tazas, decorado con crema batida, canela y, si lo prefieres, algunos malvaviscos o virutas de chocolate. Si te sobra chocolate caliente, puedes refrigerarlo en un recipiente hermético por hasta 3 días. Para recalentarlo, simplemente caliéntalo a fuego lento en la estufa, añadiendo un poco de leche si es necesario.