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Cheesecake de Sopapilla

Delicioso cheesecake de sopapilla con masa de croissant, queso crema, miel y canela, perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 12 porciones
Plato: Postre
Cocina: Mexicana
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Base de Croissant
  • 2 latas 2 latas de masa de croissant refrigerada (8 oz cada una)
  • ½ taza ½ taza de mantequilla derretida (1 barra)
Relleno de Queso Crema
  • 16 oz 16 oz de queso crema (2 paquetes) suavizado a temperatura ambiente Asegúrate de que esté a temperatura ambiente
  • 1 taza 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
  • ¼ taza ¼ de taza de miel (más extra para rociar) Para rociar al final
Capa Superior
  • ½ taza ½ taza de azúcar granulada
  • 1 cucharadita 1 cucharadita de canela en polvo

Method
 

Preparación
  1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Capa Inferior
  1. Abre una lata de masa de croissant y desenrolla cuidadosamente, presionando en el fondo del molde preparado.
Relleno de Queso Crema
  1. Bate el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté suave, luego añade el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la miel. Mezcla bien.
Armar la Cheesecake
  1. Extiende la mezcla de queso crema sobre la capa inferior de masa de croissant.
Capa Superior
  1. Desenrolla la segunda lata de masa de croissant y colócala sobre el relleno, presionando las costuras.
Topping Dorado
  1. Mezcla la mantequilla derretida, el azúcar y la canela y esparce uniformemente sobre la capa superior.
Hornear
  1. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el centro firme.
Enfriar y Servir
  1. Deja enfriar en el molde durante 15 minutos antes de cortar en cuadrados y rociar con más miel.

Notas

Puedes agradar la cheesecake de sopapilla con frutas frescas y crema batida.