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Champiñones Salteados

Una receta fácil y rápida de champiñones salteados, perfectos como acompañante o aperitivo.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 8 minutos
Tiempo Total 18 minutos
Raciones: 2 servings
Plato: Aperitivo, guarnición
Cocina: Española, Latina
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 250 g Champiñones frescos Pueden sustituirse por portobellos o setas.
  • 2 cucharadas Aceite de oliva Puedes usar otro tipo de aceite si lo prefieres.
  • 1 diente Ajo picado Aumenta la cantidad si te gusta más sabor a ajo.
  • al gusto Sal
  • al gusto Pimienta

Method
 

Preparación
  1. Lava bien los champiñones y sécalos para evitar que suelten agua.
  2. Corta los champiñones en rebanadas gorditas.
  3. Pela y pica finito el ajo.
  4. Pon el aceite en la sartén y calienta a fuego medio-alto.
  5. Agrega el ajo y, cuando empiece a oler rico, añade los champiñones.
  6. Salpimenta al gusto y cocina removiendo ligeramente durante unos 6-8 minutos hasta que estén doraditos.

Notas

Puedes añadir un chorrito de limón o perejil picado para más sabor. Quedan bien como acompañamiento de carnes o sobre tostadas.