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Cazuela de Pollo con Arroz y Brócoli

Una deliciosa y nutritiva cazuela que combina pollo, arroz y brócoli en un solo platillo reconfortante.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana, Familiar
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 tazas arroz
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 2 pechugas pollo, cocidas y desmenuzadas Puede usar pollo sobrante.
  • 2 tazas brócoli, cortado en trozos
  • 2 tazas queso cheddar, rallado Ajustar según el gusto.
  • 1 taza crema agria Puede sustituir por yogur griego.
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

Preparación
  1. En una olla grande, calienta el caldo de pollo y agrega el arroz. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.
  2. Agrega el pollo desmenuzado, el brócoli, la crema agria, el ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien.
  3. Cocina por unos minutos hasta que todo esté caliente y el brócoli esté tierno.
  4. Retira del fuego y añade el queso cheddar por encima, dejando que se derrita.
  5. Sirve caliente.

Notas

Para guardar las sobras, colócalas en un recipiente hermético y refrigéralas. Esta cazuela puede durar hasta 3 días en el refrigerador. Si deseas conservarla por más tiempo, considera congelarla en porciones individuales.