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Cazuela de Patatas con Queso y Salchicha Kielbasa

Una deliciosa cazuela que combina la cremosidad del queso, el sabor ahumado de la kielbasa y la suavidad de las patatas, perfecta para una cena familiar o reunión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 6 servings
Plato: Acompañamiento, Plato Principal
Cocina: Americana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 lb 1 lb de salchicha kielbasa ahumada, cortada en rodajas de ½ pulgada Cortada en rodajas.
  • 1 bolsa 1 bolsa de papas hash brown congeladas, descongeladas (32 oz / 900 g) Descongeladas completamente.
  • 1 lata 1 lata de crema de pollo (10.5 oz / 295 g) Puede usar crema de champiñones.
  • 1 taza 1 taza de crema agria
  • 2 tazas 2 tazas de queso cheddar rallado (dividido) Divida para la mezcla y la cobertura.
  • ½ taza ½ taza de cebollas verdes picadas (o cebolla blanca salteada) Picadas.
  • ½ cucharadita ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita ½ cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
  • 1 taza 1 taza de cornflakes triturados o galletas Ritz para la cobertura Opcional para un acabado crujiente.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa una bandeja para hornear de 9×13 pulgadas.
  2. En un tazón grande, combina la crema de pollo, la crema agria, 1 ½ tazas de queso cheddar, las cebollas verdes, el ajo en polvo, la pimienta negra y el pimentón. Mezcla hasta que esté suave.
  3. Agrega las papas hash brown y mezcla bien.
  4. Incorpora las rodajas de salchicha kielbasa.
  5. Vierte la mezcla en la bandeja preparada.
  6. Espolvorea la parte superior con el resto del queso cheddar.
  7. Para una cobertura crujiente, mezcla la mantequilla derretida con los cornflakes o galletas trituradas y esparce sobre la cazuela.
  8. Hornea destapado durante 40-45 minutos, hasta que la cazuela esté burbujeante y la cobertura dorada.
  9. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

Notas

Asegúrate de descongelar las papas por completo para que se cocinen uniformemente. Puedes usar diferentes quesos como gouda o mozzarella para variar el sabor. Agrega salsa picante si prefieres un sabor más picante.