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Cazuela de Papas con Queso y Salchicha Kielbasa

Una deliciosa cazuela que combina papas, queso y salchicha kielbasa, perfecta para comidas familiares o cenas rápidas.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 8 porciones
Plato: ALmuerzo, Cena
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 lb salchicha kielbasa ahumada, cortada en piezas de ½ pulgada
  • 1 bolsa de papas hash brown congeladas, descongeladas 32 oz / 900 g
  • 1 lata de crema de pollo (o crema de champiñón) 10.5 oz / 295 g
  • 1 taza de crema agria
  • 2 tazas de queso cheddar rallado (dividido)
  • ½ taza de cebollas verdes picadas (o cebolla blanca salteada)
Condimentos y Otros
  • ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • ½ cucharaditas de pimienta negra
  • ½ cucharaditas de pimentón
  • 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
  • 1 taza de cornflakes triturados o galletas Ritz para encima opcional

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un plato para hornear de 9×13 pulgadas.
  2. En un tazón grande, mezcla la crema de pollo, la crema agria, 1 ½ tazas de queso cheddar, las cebollas verdes, el ajo en polvo, la pimienta negra y el pimentón. Mezcla hasta que esté suave.
  3. Incorpora las papas hash brown hasta que estén bien cubiertas.
  4. Agrega la salchicha kielbasa en rodajas y mezcla suavemente.
  5. Distribuye la mezcla en el plato preparado.
  6. Espolvorea la parte superior con la ½ taza restante de queso cheddar.
  7. Para un toque crujiente, mezcla la mantequilla derretida con los cornflakes triturados o las galletas y esparce por encima de la cazuela.
  8. Hornea destapado durante 40–45 minutos, hasta que la cazuela esté burbujeante y la cobertura dorada.
  9. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

Notas

Sirve la cazuela caliente, acompañada de una ensalada fresca o pan de ajo. Si sobra, cubre la cazuela y guárdala en el refrigerador hasta por 3 días.