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Cazuela de Papa con Queso y Salchicha Kielbasa

Una deliciosa cazuela que combina papas, queso cheddar y salchicha kielbasa, perfecta para una cena rápida y reconfortante.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 lb salchicha kielbasa ahumada, en rodajas
  • 1 paquete de papas hash browns congeladas, descongeladas 32 oz / 900 g
  • 1 lata de crema de pollo (o crema de champiñones) 10.5 oz / 295 g
  • 1 taza de crema agria
  • 2 tazas de queso cheddar rallado, dividido
  • ½ taza de cebollas verdes picadas (o cebolla blanca salteada)
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 taza de cornflakes triturados o galletas Ritz (opcional) para decorar

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas.
  2. En un tazón grande, combina la crema de pollo, la crema agria, 1½ tazas de queso cheddar, las cebollas verdes, el ajo en polvo, la pimienta negra y el pimentón. Mezcla hasta que esté suave.
  3. Añade las papas hash browns, revolviendo hasta que estén cubiertas uniformemente.
  4. Incorpora las rodajas de salchicha kielbasa y distribuye la mezcla en el molde preparado.
  5. Espolvorea la parte superior con el resto de la ½ taza de queso cheddar.
  6. Para un topping crujiente, mezcla la mantequilla derretida con los cornflakes o crackers triturados y espolvorea sobre la cazuela.
  7. Hornea sin cubrir durante 40–45 minutos, hasta que la cazuela esté burbujeante y el topping dorado.
  8. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

Notas

Servir caliente, acompañado de una ensalada fresca o pan de ajo. Puedes almacenar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. También puedes congelar la cazuela antes de hornearla.