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Cazuela de Galletas con Pollo

Un platillo delicioso y reconfortante que combina el pollo con galletas crujientes, fácil de preparar y perfecto para la familia.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: ALmuerzo, Cena
Cocina: Americana
Calorías: 400
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 tazas pollo cocido desmenuzado Usa pollo asado o sobrante.
  • 1 lata galletas de mantequilla Pueden ser galletas de tu elección.
  • 1 taza crema agria
  • 1 taza queso cheddar rallado Reserva un poco para la cobertura.
  • 1 lata sopa de pollo
  • 1/2 taza cebolla picada
  • 1/2 taza apio picado
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
  2. En un tazón grande, mezcla el pollo desmenuzado, la crema agria, la sopa de pollo, la cebolla, el apio, la mitad del queso cheddar, sal y pimienta.
  3. Corta las galletas en cuartos y agrégalas a la mezcla, revolviendo suavemente.
  4. Vierte la mezcla en una fuente para horno engrasada y espolvorea el resto del queso encima.
  5. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
  6. Deja enfriar un poco antes de servir.

Notas

Sirve caliente acompañado de una ensalada fresca o un poco de arroz. Se puede añadir cilantro fresco picado al servir para un toque extra.