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Cazuela de Fajitas de Pollo

Una deliciosa cazuela de fajitas de pollo, fácil de preparar y perfecta para toda la familia.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 550
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 6 de 4 a 6 onzas cada uno muslos o pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (cortados en trozos del tamaño de un bocado)
  • 4 piezas pimientos (en rodajas) Varía los colores para que se vea bonito
  • 1 pequeña cebolla (en rodajas)
  • 1 paquete mezcla de condimento de fajitas También se puede usar condimento para tacos
  • 1 taza crema agria
  • 4 onzas queso crema (suave)
  • 2 tazas queso cheddar (rallado)
Opcionales para Servir
  • aguacate Acompañar al gustar
  • guacamole Acompañar al gustar
  • crema agria Acompañar al gustar
  • salsa Acompañar al gustar

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350 grados F.
  2. En una sartén a fuego medio, saltea el pollo en aceite de oliva hasta que esté cocido. Retira de la sartén y reserva.
  3. Añade la cebolla y los pimientos a la sartén y saltea hasta que estén a la ternura deseada.
  4. Vuelve a añadir el pollo a la sartén y mezcla el condimento de fajitas, la crema agria y el queso crema. Mezcla bien.
  5. Espolvorea con el queso y hornea en el horno durante 10 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita.

Notas

La cazuela puede ser acompañada con arroz o tortillas. Si te sobra, guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por 3 a 4 días.