Ingredientes
Method
Preparación
- Engrasa un molde grande para hornear (9x13) con mantequilla, aceite o spray para cocinar.
- Calienta una sartén a fuego medio y cocina la salchicha hasta que esté completamente cocida, rompiéndola en pedazos pequeños mientras cocinas.
- Retira la salchicha y drena la grasa. Luego, cocina el tocino hasta que esté crujiente.
- En un tazón grande, mezcla los huevos, la leche, la mostaza, la sal y la pimienta, y bate hasta que estén bien combinados.
- Combina las papas hash browns descongeladas, la mitad del queso, la salchicha cocida y la mitad del tocino (reserva la otra mitad para servir).
- Vierte todo en el molde engrasado. Cubre con papel aluminio o envoltura de plástico y refrigera toda la noche.
Cocción
- Precalienta tu horno a 350 grados F.
- Retira la cubierta del molde y agrega el resto del queso en la parte superior.
- Cocina durante 45-60 minutos hasta que el centro esté firme y no se mueva.
- Saca la cazuela del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Espolvorea con los trozos de tocino restantes y las cebollas verdes.
Notas
Puedes servir la cazuela con salsa o tus acompañamientos favoritos como cebollas verdes o aguacate. Ideal para brunchs o reuniones familiares. Para almacenar, cubre bien el molde y refrigéralo por hasta 3-4 días.