Volver
Cazuela de Cosecha Paleo y Whole30 en un plato, receta saludable

Cazuela de Cosecha

Una deliciosa y nutritiva cazuela que combina verduras de otoño y proteínas, ideal para dietas Paleo y Whole30.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Verduras
  • 2 tazas calabaza, en trozos Se puede sustituir por otras verduras de temporada.
  • 2 tazas zanahorias, en trozos
  • 2 tazas col rizada, picada
Proteína
  • 450 gramos pollo o pavo, en trozos Puedes usar garbanzos para una versión vegetariana.
Condimentos
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal Ajusta al gusto.
  • 1 cucharadita pimienta negra Ajusta al gusto.
Hierbas
  • 1 cucharada romero, fresco
  • 1 cucharada tomillo, fresco
  • 1 cucharada salvia, fresca
Líquidos
  • 1 taza caldo de verduras

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Corta las verduras en trozos pequeños y colócalas en un tazón grande.
  3. Agrega la proteína elegida y las hierbas frescas.
  4. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
  5. Mezcla bien y coloca la mezcla en una bandeja para hornear.
  6. Hornea durante 30-40 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y doradas.
  7. Sirve caliente como guarnición o comida principal.

Notas

Asegúrate de cortar las verduras en piezas uniformes para que cocinen de manera pareja. Puedes personalizar la receta con tus hierbas favoritas o añadir especias si quieres un sabor más intenso. Si prefieres una versión más cremosa, considera añadir un poco de leche de coco a la mezcla antes de hornear.