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Cazuela de Carne de Res Lombardi, un plato tradicional y sabroso.

Cazuela de Carne de Res Lombardi

Un plato reconfortante y fácil de preparar, ideal para cenas familiares, con una deliciosa combinación de carne molida, quesos y fideos.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana
Calorías: 450
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 libra carne molida
  • 1 lata tomates en cubos
  • 1 lata chiles verdes
  • 8 onzas fideos de huevo
Mezcla y Quesos
  • 1 taza crema agria
  • 1 taza queso cheddar rallado
  • 1/2 taza queso parmesano rallado
  • 1 taza queso mozzarella rallado
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
  2. En una sartén, dora la carne molida hasta que esté completamente cocida; escurre el exceso de grasa.
  3. Agrega los tomates en cubos y los chiles verdes a la sartén; sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
  4. Cocina los fideos de huevo de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurre.
  5. En un tazón grande, mezcla los fideos cocidos con la crema agria hasta que estén bien combinados.
  6. En un plato para hornear, coloca una capa de fideos con crema agria, seguida de la salsa de carne, y cubre con los quesos cheddar, parmesano y mozzarella.
  7. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
  8. Deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Notas

Puedes decorar la cazuela con perejil fresco picado o acompañarla con una ensalada verde crujiente. Se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 4 días y puede congelarse hasta 3 meses.