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Cazuela de arroz con pollo de la Mujer Pionera

Una deliciosa cazuela que combina pollo y arroz en una preparación fácil y reconfortante, perfecta para toda la familia.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: ALmuerzo, Cena
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 tazas pollo cocido, desmenuzado Puede usar sobras de pollo.
  • 1 taza arroz de grano largo sin cocinar
  • 1 lata (10.5 oz) crema de pollo
  • 1 lata (10.5 oz) crema de champiñones
  • 1 taza caldo de pollo
  • 1/2 taza leche
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita pimienta negra
  • 1 taza queso cheddar rallado

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
  2. En un tazón grande, mezcla el pollo, el arroz, las cremas, el caldo, la leche, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra.
  3. Vierte la mezcla en un molde para hornear de 9×13 pulgadas engrasado.
  4. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos.
  5. Retira el papel de aluminio, espolvorea el queso por encima y hornea por 15 minutos más hasta que esté burbujeante y dorado.
  6. Deja reposar durante 5 minutos antes de servir.

Notas

Sirve la cazuela caliente, acompañada de una ensalada verde o verduras asadas. Puedes almacenar la cazuela en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Si deseas conservarla por más tiempo, congela la cazuela después de que esté completamente fría.