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Carne Jugosa con Salsa Cremosa y Champiñones

Esta receta de Carne Jugosa con Salsa Cremosa y Champiñones es fácil y rápida, perfecta para una comida reconfortante.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 500 g carne (res o cerdo)
  • 200 g champiñones
  • 200 ml crema de leche Usa crema de buena calidad para una salsa más suave.
  • 1 unidad cebolla Picada
  • 2 dientes ajo Picados
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Puré de patatas (para acompañar) Sirve caliente sobre una cama de puré.

Method
 

Preparación
  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla picada y los ajos, y sofríe hasta que estén dorados.
  3. Incorpora los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
  4. Añade la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
  5. Vierte la crema de leche y mezcla bien.
  6. Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que la carne esté cocida y la salsa espese.
  7. Sirve caliente acompañado de puré de patatas.

Notas

No sobrecocines la carne; deja que se dore y luego baja el fuego. Puedes añadir un chorrito de vino blanco cuando pongas la crema para dar más sabor. Dura en el refrigerador hasta 3 días y se puede congelar hasta 2 meses.