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Carne con Brócoli

Disfruta de este clásico plato de carne con brócoli, fácil de preparar y lleno de sabor, ideal para una cena rápida y nutritiva.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Asiática, China
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 500 g carne de res en tiras Utiliza carne magra para mejores resultados.
  • 500 g brócoli Puedes usar brócoli fresco o congelado.
  • 3 cucharadas salsa de soja
  • 2 cucharadas aceite de sésamo
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 cucharada jengibre fresco rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

Preparación
  1. Calienta el aceite de sésamo en un sartén grande a fuego medio-alto.
  2. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos.
  3. Añade el ajo y el jengibre, y cocina durante 1 minuto.
  4. Incorpora el brócoli y la salsa de soja, y cocina hasta que el brócoli esté tierno pero crujiente, unos 4-5 minutos.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego.

Notas

Este plato se puede servir sobre arroz blanco o integral, o con fideos. Agrega trozos de manzana o almendras tostadas para un toque especial. Las sobras pueden almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador por 2-3 días o congelarse.